188博金宝体育_188篮球比分-【唯一授权牌照】@市场监督管理局行政处罚决定书188博金宝体育_188篮球比分-【唯一授权牌照】@监餐饮处罚〔2024〕09-5号

当事人：188博金宝体育_188篮球比分-【唯一授权牌照】@泽勇餐饮有限公司

  主体资格证照名称：营业执照

  统一社会信用代码（注册号）：91130283**********

  类型：有限责任公司（自然人独资）

  住所（住址）：河北省唐山市188博金宝体育_188篮球比分-【唯一授权牌照】@野鸡坨镇***********

  法定代表人：孙泽勇

  身份证号码：1***********

  联系电话： **************    

  联系地址：188博金宝体育_188篮球比分-【唯一授权牌照】@野鸡坨镇************

  成立日期：2021年06月04日

  经营范围：许可项目：餐饮服务。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）一般项目：服装服饰零售；文具用品零售；体育用品及器材零售；五金产品零售；塑料制品销售；橡胶制品销售；建筑材料销售；电子产品销售。（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）

     当事人取得《食品经营许可证》：许可证编号：JY21302830033254；统一社会信用代码：91130283MA0GE7U83E；法定代表人：孙泽勇；住所：河北省唐山市188博金宝体育_188篮球比分-【唯一授权牌照】@野鸡坨镇大杨官营村530；经营场所：河北省唐山市188博金宝体育_188篮球比分-【唯一授权牌照】@野鸡坨镇燕山钢铁有限公司新区精选办公楼一楼；主体业态：餐饮服务经营者；经营项目：热食类食品制售，有效期至：2027年8月10日。

     按照食品安全抽样检验工作安排,2024年9月13日，本局委托河北绿农检测技术服务有限公司对当事人使用的消毒餐饮具进行抽样检验，经检验，当事人使用的餐饮具不符合国家标准，下达了188博金宝体育_188篮球比分-【唯一授权牌照】@市场监督管理局责令改正通知书（188博金宝体育_188篮球比分-【唯一授权牌照】@监责改[2024]09-13号），责令其于2024年9月31日前改正上述违法行为，下达188博金宝体育_188篮球比分-【唯一授权牌照】@市场监督管理局当场处罚决定书（188博金宝体育_188篮球比分-【唯一授权牌照】@监餐饮当罚[2024]09-10号），给予警告处罚。2024年10月10日,本局委托188博金宝体育_188篮球比分-【唯一授权牌照】@食品药品安全检验检测中心有限公司再次对当事人使用的餐饮具进行抽样检验，经检验，当事人使用的餐饮具仍不符合国家标准。2024年10月29日经局长批准，此案立案调查。

     经查，当事人从事餐饮服务经营活动，成立日期于2021年06月04日,经营场所位于188博金宝体育_188篮球比分-【唯一授权牌照】@野鸡坨镇燕山钢铁有限公司新区精选办公楼一楼。2024年9月13日，本局委托河北绿农检测技术服务有限公司对当事人经营场所内使用的餐饮具进行抽样检验。 经河北绿农检测技术服务有限公司检验，出具的检验报告编号为：LN-CS2409585；样品名称：餐盘；规格型号：约260平方厘米/个；消毒日期：2024-09-13；被抽检单位：188博金宝体育_188篮球比分-【唯一授权牌照】@泽勇餐饮有限公司；抽样日期：2024-09-13；样品到达日期：2024-09-13；样品数量：4个；备样数量：1个；抽样单编号：XBJ24130283145233373ZX；检验日期：2024-09-13；检验项目：大肠菌群，阴离子合成洗涤剂（以十二烷基苯磺酸钠计）等2项；检验结论：经抽样检验，大肠菌群项目不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准消毒餐（饮）具》要求，检验结论为不合格；其中检测项目：大肠菌群/50平方厘米,标准指标：不得检出，实测值：检出，单项判定：不合格。2024年9月30日本局将上述检验报告送达当事人，下达了188博金宝体育_188篮球比分-【唯一授权牌照】@市场监督管理局责令改正通知书（188博金宝体育_188篮球比分-【唯一授权牌照】@监责改[2024]09-13号）及188博金宝体育_188篮球比分-【唯一授权牌照】@市场监督管理局当场处罚决定书（188博金宝体育_188篮球比分-【唯一授权牌照】@监餐饮当罚[2024]09-10号），责令当事人改正，并给予警告。2024年10月10日，本局委托188博金宝体育_188篮球比分-【唯一授权牌照】@食品药品安全检验检测中心有限公司再次对当事人使用的餐饮具进行抽样检验，经188博金宝体育_188篮球比分-【唯一授权牌照】@食品药品安全检验检测中心有限公司检验，出具的检验报告编号为：QASYJC20244315；样品名称：复用消毒餐饮具（碗）；规格型号：直径15 cm,高cm；消毒日期：2024-10-10；被抽检单位：188博金宝体育_188篮球比分-【唯一授权牌照】@泽勇餐饮有限公司；抽样日期：2024-10-10；样品到达日期：2024-10-10；样品数量：1个；抽样单编号：DBJ24130200148834258ZX；检验日期：2024-10-10；检验项目：大肠菌群等1项；检验结论：经抽样检验，大肠菌群项目不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准消毒餐（饮）具》要求，检验结论为不合格；检测项目：大肠菌群/50平方厘米,标准指标：不得检出，实测值：检出，单项判定：不合格。2024年10月18日，本局将检验报告送达当事人，当事人对检验结果无异议。当事人拒不改正违法行为，于2024年10月29日被立案进行调查。

    上述事实，主要有以下证据证明：

    1、2024年9月13日，本局委托河北绿农检测技术服务有限公司在当事人经营场所内制作的抽检抽样单及拍摄的现场照片，证明了对当事人经营场所内使用的餐饮具进行抽样取证的事实；

    2、2024年9月23日，河北绿农检测技术服务有限公司提供的检验报告和资质认定证书复印件，证明了当事人使用的餐具不符合食品安全国家标准以及河北绿农检测技术服务有限公司具有合法检验资格的事实；

    3、2024年9月30日，本局执法人员在当事人经营场所内制作的现场笔录和拍摄的现场照片，证明了当事人正在从事经营活动及执法人员向当事人送达了编号为：LN-CS2409585的《检验报告》，下达了188博金宝体育_188篮球比分-【唯一授权牌照】@市场监督管理局责令改正通知书（188博金宝体育_188篮球比分-【唯一授权牌照】@监责改[2024]09-13号）及188博金宝体育_188篮球比分-【唯一授权牌照】@市场监督管理局当场处罚决定书（188博金宝体育_188篮球比分-【唯一授权牌照】@监餐饮当罚[2024]09-10号）责令当事人改正，并给予警告的事实；

    4、2024年10月10日，本局委托188博金宝体育_188篮球比分-【唯一授权牌照】@食品药品安全检验检测中心有限公司在当事人经营场所内制作的抽检抽样单及拍摄的现场照片，证明了对当事人经营场所内使用的餐饮具再次进行抽样取证的事实；

    5、2024年10月15日，188博金宝体育_188篮球比分-【唯一授权牌照】@食品药品安全检验检测中心有限公司提供的检验报告和资质认定证书复印件，证明了当事人使用的餐具不符合食品安全国家标准以及188博金宝体育_188篮球比分-【唯一授权牌照】@食品药品安全检验检测中心有限公司具有合法检验资格的事实。

    6、2024年10月18日，本局执法人员在当事人经营场所内制作的现场笔录和拍摄的现场照片，证明了当事人正在从事经营活动及执法人员向当事人送达了编号为：QASYJC20244315的《检验报告》的事实。

    7、2024年10月22日,本局执法人员对当事人制作的询问（调查）笔录，证明了当事人在收到本局下达的《当场处罚决定书》和《责令改正通知书》后，拒不改正，仍使用清洗消毒不合格餐饮具的事实。

     8、2024年10月22日，当事人法定代表人提供的营业执照及身份证复印件，证明了当事人的经营资格为有限责任公司（自然人独资），以及法定代表人身份信息等事实；

     9、2024年10月22日，当事人提供的《食品经营许可证》复印件，证明了当事人已取得热食类食品制售的食品经营许可的事实。

    本局认为：当事人在从事餐饮服务的经营活动中，餐具使用前清洗消毒不合格的行为，扰乱了正常的食品市场秩序，给消费者的饮食安全造成潜在威胁，鉴于当事人积极配合市场监督管理部门调查，如实陈述违法事实，其行为情节符合《河北省市场监督管理行政处罚裁量权适用规则》第十五条第二项“当事人有下列情形之一，可以依法从轻或者减轻行政处罚：（二）积极配合市场监管部门调查，如实陈述违法事实并主动提供证据材料的”的规定，具有从轻行政处罚情形。当事人曾于2022年9月21日因餐具使用前清洗消毒不合格行为受过“警告”行政处罚，其行为情节符合《河北省市场监督管理行政处罚裁量权适用规则》第十九条“当事人同时具有两个或者两个以上应当从轻行政处罚情形，且不具有从重行政处罚情形的，应当按照法定行政处罚种类和行政处罚幅度的最低限度实施行政处罚的规定，结合本案情况综合考虑后，对当事人餐具使用前清洗消毒不合格行为予以从轻行政处罚。依据《河北省市场监督管理行政处罚裁量基准》-《食品安全法》-8-从轻“责令改正，给予警告；拒不改正的，处5000元以上1.85万元以下罚款”的规定，本案罚款裁量在5000元-1.85万元之间。

    当事人的上述行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十三条第一款第五项“违反本法规定，有下列情形之一的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证：（五）餐具、炊具和盛放直接入口食品的容器，使用前未经洗净、消毒或者清洗消毒不合格，或者餐饮服务设施、设备未按规定定期维护、清洗、校验”的规定，构成餐具、饮具使用前清洗消毒不合格行为。

    依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第五项“违反本法规定，有下列情形之一的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证：（五）餐具、炊具和盛放直接入口食品的容器，使用前未经洗净、消毒或者清洗消毒不合格，或者餐饮服务设施、设备未按规定定期维护、清洗、校验”及《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条“行政机关实施行政处罚时，应当责令当事人改正或者限期改正违法行为”的规定，责令当事人改正违法行为，决定作出行政处罚如下：

    罚款5000元。  

    当事人应在收到本行政处罚决定书之日起十五日内，凭“河北省非税收入电子缴款通知单”将罚没款交到188博金宝体育_188篮球比分-【唯一授权牌照】@财政局账户。到期不缴纳罚款的，依据《中华人民共和国行政处罚法》第七十二条的规定，本局将每日按罚款数额的百分之三加处罚款，并依法申请人民法院强制执行。

    当事人如不服本行政处罚决定，可以在收到本行政处罚决定书之日起六十日内向188博金宝体育_188篮球比分-【唯一授权牌照】@人民政府申请复议，也可以在六个月内依法向188博金宝体育_188篮球比分-【唯一授权牌照】@人民法院提起行政诉讼。申请行政复议或者提起行政诉讼期间，行政处罚不停止执行。

                                                188博金宝体育_188篮球比分-【唯一授权牌照】@市场监督管理局                                                    

                                                   2014年12月23日

（市场监督管理部门将依法向社会公示本行政处罚决定信息）

编辑人：赵飞

审核人：王晓飞